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年底形成一套統一的食品安全國家標準體系

2015-12-10 21:50:57????

  國家衛計委計劃將中國過去30年間各部委制定的4934個食品安全國家標準縮減到1061個,數量減少約8成。在2015年全國食品安全宣傳周國家衛生計生委主題日活動上,國家食品安全風險評估中心研究員王竹天介紹稱,中國食品安全國家標準更新較快,標準之間的交叉、重復、矛盾等現象給標準使用和監管部門帶來困惑。

  食品標準現狀

  “光是蛋白質的檢測方法,就有20多個不同的領域有標準規定,但其實大同小異。”王竹天說,經過各行業100多名專家的系統梳理,衛計委計劃將中國過去30年間各部委制定的4934個食品安全國家標準縮減到1061個,數量減少為原先的五分之一。

  整合任務實施進程

  據王竹天介紹,為期兩年的整合任務從2014年開始,目前已完成過半。此外,衛計委食品司司長蘇志表示,衛計委還加快了重點和缺失食品安全國家標準的制定和修訂,至今累計公布了492項食品安全國家標準。“預計于2015年底可以形成一套統一的食品安全國家標準體系,跟國際上相比,也比較完善。”

  食品標準制流程

  此前,有媒體質疑稱“標準被企業綁架”,企業利益在標準制定過程中太過凸顯,包括乳品新國標在某些指標上降低要求,被認為是“遷就落后企業”。

  對此,王竹天表示:“食品安全國家標準都是在政府主導下公開透明地制定的,從程序上也可以保證任何一個企業都不可能,也沒這個能力來綁架食品安全標準。”

  此外,國家食品安全風險評估中心標準三部副主任韓軍花在會上透露,食品安全風險評估中心正在重新清理整合新版非法添加物“黑名單”和配套檢驗方法。

  蘇志說,食品安全國家標準評審委員會由350名專家構成,建立了嚴格的規章制度,在標準制定過程中強調公開透明,要求標準起草完成后書面征求標準使用單位、科研院校、行業和企業、消費者、專家和監管部門等各方面意見。“所有制定國家標準的錢都是國家財政投入,如果企業有利益輸送的行為是違法犯罪。”

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